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Sélection et importation de vins fins
Saint-Emilion 1er grand cru classé B Logé en caisse bois d’origine de 6 bouteilles 75 cl Yves Beck 97 | Jane Anson > Decanter 95
62.70 CHF (58.00 CHF HT)
Yves Beck 97 points www.yvesbeck.wine
Dégusté le 05.11.2021 par Yves Beck
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
D’entrée le bouquet de BSB (c’est plus simple à écrire, notez que l’addendum me prend 3 fois plus de temps) annonce la couleur ! Enfin… le nez plutôt. Au vu de la complexité et de la subtilité affichée, on ne peut que se réjouir de le savourer. Subtiles notes de griottes, de massepain, de mûres et de graphite. En bouche, c’est la finesse qui dirige les opérations. Le vin est friand, précis, bien soutenu par la tension de sa structure acide et par la gracilité de ses tannins. Que d’énergie ! Le palais se distingue également par son intensité aromatique qui est omniprésente dès l’attaque. Quel grand vin qui brille de son aptitude à chanter juste et à partager sa mélodie loin à la ronde, sans être bruyant ! 2025-2045
Jane Anson 96 points www.decanter.com (at Bordeaux, 30 May 2020) Rich plum colour. This takes its time to open, is pretty subtle at first, but then explodes in juicy fruit. Clear salinity where you can feel the slate scrape of the limestone terroir, alongside well expressed aromatics with touches of peony flowers. Elegant and succulent. Second vintage with Jean de Cournuaud as technical director. A yield of 46hl/ha. 65% new oak, with a mix of barrels and 20hl casks. 3.77pH. Harvest 18-21 September, with all the Merlots in 3.5 days instead of the usual 11 days (and in fact stretched over one month in 2018), with just 20 minutes from picking to vat. Thomas Duclos consultant. Drinking Window 2028 – 2044
