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Sélection et importation de vins fins
Pessac-Leognan Logé en caisse bois d’origine de 6 ou 3* bouteilles 75 cl Lisa Perrotti-Brown > Parker 99 | Yves Beck 99-100 | Georgin Hindle > Decanter 98 | Jean-Marc Quarin 99 | Antonio Galloni > Vinous 98-100 | Neal Martin > Vinous 96-98 Disponible dès avril 2025 * supplément CHF 1.50/blle
199.99 CHF (185.00 CHF HT)
Yves Beck 99-100 points www.yvesbeck.wine dégusté le 13.04.2023
40% Bouchet, 34% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot
En 2022, la vigne de Carmes a clairement expliqué aux équipes que c’est elle qui donnait la direction à suivre, afin que l’on puisse en retirer le summum et que l’on mène, une fois encore, les Carmes Haut-Brion vers les sommets auxquels il nous a habitués. La question n’est plus de savoir si le vin est meilleur ou moins bon que l’année précédente, mais de s’assurer qu’il est au sommet, tout simplement, sans alternatives, indépendamment des nombreux défis que la nature impose sans s’intéresser au confort d’autrui. Le bouquet se révèle avec subtilité, avec délicatesse et précision. Les nuances florales assurent une évidente fraîcheur, tandis que des notes de griottes et de myrtilles, d’after-eight (menthe et chocolat noir), de houblon et de graphite assurent la pluralité. Carmes affiche un caractère crémeux, dès l’attaque. Ses tannins lui confèrent une agréable sucrosité ainsi qu’une puissance exceptionnelle. Cette dernière est d’une grande sérénité. Elle s’impose par ses muscles, son côté vif, aiguisé, digne de l’épée laser d’Obi-Wan ! En même temps, et c’est bien là que le vin rappelle son exceptionnelle aptitude à se profiler dans d’incroyables dimensions, il souligne son côté invitant, charmant, mais juste dans une logique de visualisation, de fenêtre temporelle qui affiche des perspectives pour lesquelles il faudra quand-même attendre. Il faut, bien évidemment, également mentionner les tannins qui effectuent leur travail en coulisses, sans écraser quoi que ce soit, sans dominer, mais uniquement en apportant le soutien dont tous les éléments ont besoin dans ce vin. La finale est à l’image de l’attaque : subtile, crémeuse mais également saline. Peut-être qu’on y décèle une pointe d’amertume… qui est toutefois essentielle dans le cheminement du caractère aromatique qui ne constitue rien de moins que la dernière impression que l’on a du vin. Pour en prendre toute la mesure, il est essentiel de boire une goutte, pour s’assurer de la persistance. On ne pas la supposer, seulement la ressentir… et longtemps dans ce cas ! Un vin brillant, inédit, prêt à défier de nombreuses décennies. 2028-2057
Jean-Marc Quarin 99 points www.quarin.com Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fruité, pur, accompagné du subtil parfum du Pessac-Léognan. Ultra minutieux en entrée de bouche, très raffiné au milieu, avec son éclat inénarrable, le vin évolue puissant et suave en même temps. Puis le corps fond, juteux, noble, profond, dans une grande finale où reviennent des notes complexes de fumée, de framboise. C’est superbe ! Assemblage : 40 % cabernet franc, 34 % cabernet sauvignon (moyenne ++), 26 % merlot. Degré d’alcool : 13°48 – pH : 3,61. Vinification avec 70 % de vendange entière (moyenne ++. C’était 58 % en 2016). IPT : 94. Rendement : 28 hl/ha.
Antonio Galloni 98-100 www.vinous.com Technical Director Guillaume Pouthier follows his majestic 2020 with another riveting wine. The 2022 Les Carmes Haut-Brion is, quite simply, unforgettable. A wine of tremendous energy, the 2022 saturates the palate with inky red/blue fruits, lavender, sage and mint, showing remarkable density that builds into an eternal finish enshrouded by seamless tannins. The 2022 is a co-ferment of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot done with 70% stems that saw six full weeks on the skins. Élevage is 70% new oak, 20% 18HL cask and 10% amphora. It is an incredibly modern wine that marries Bordeaux classicism with hints of Northern Rhône and Piedmont inflections. All the elements are so well-balanced that nothing sticks out. Instead, it is the wine’s profound beauty that leaves a lasting impression.
Neal Martin 98-100 www.vinous.com The 2022 Les Carmes Haut-Brion was picked 5-20 September with 70% whole bunches (three vats contained 100% whole cluster that was cofermented), matured in 70% new oak, 20% in 18hL casks and 10% in amphora. It underwent a long, six-week infusion in the vat at a maximum 26° Celsius, just over a week longer than usual. It is extremely precise on the nose with blackberry, briary, crushed stone and hints of curry leaf. The palate is just beautiful. Sculpted tannins, fine-boned, lending this Les Carmes unerring symmetry and focus. This is loaded with mineral-laden dark berry fruit and feels seamless toward the finish. I am not inclined toward hyperbole, nevertheless, this is the best Les Carmes that Guillaume Pouthier has overseen.
William Kelley 99 points www.erobertparker.com The remarkable 2022 Les Carmes Haut-Brion is a strong candidate for the title of wine of the vintage. It’s also one of the most singular, characterful wines being produced in the region today. Unfurling in the glass with complex aromas of blackberries and cherries mingled with notions of exotic spices, orange zest, pencil lead, rose petals and vine smoke, it’s medium to full-bodied, deep and concentrated, with a velvety attack that segues into a layered, seamless and multidimensional mid-palate framed by rich, powdery tannins. Pure, perfumed and penetrating, this blend of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot is a brilliant success that caps a decade of relentless work by Guillaume Pouthier and his team that have seen Les Carmes Haut-Brion emerge as one of Bordeaux’s leading estates. It checks in at a mere 13.5% alcohol, with a very healthy pH of 3.64.
Georgina Hindle 98 points www.decanter.com (at Primeur week tastings in Bordeaux, 01 Apr 2023) An exceptional wine in 2022 by winemaker Guillaume Pouthier who has delivered a supremely drinkable, likeable and harmonious wine that perfectly balances fruit density, aromatic expressiveness, lively acidity and a less is more approach. Intensely fragrant on the nose, nuanced and expressive, open and beguiling with rose, jasmine, bramble fruit, red cherry, liquorice and slate. Tense and a touch strict on the palate, electric and thrilling with bright acidity and tannins that come in and give weight and texture to the frame. Crushed velvet, smooth and salty, not plump or overly plush, instead well defined, focussed and precise. Silky, elegant with crystalline purity. A beautiful style married to a philosophy that works in hot vintages using whole bunch fermentation to lower the alcohol and give freshness to the wine. A standout success and a wine we’re going to want to finish. 3.64ph. 70% whole cluster. Ageing 70% new barrels, 20% 18hl casks, 10% amphoras. 98-100 points.