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Sélection et importation de vins fins
Côtes du Castillon Logé en caisse bois d’origine de 1 double-magnum 300 cl Jean-Marc Quarin 92 | Neal Martin 87-89 | Jancis Robinson 16
199.99 CHF (185.00 CHF HT)
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Jean-Marc Quarin 92 points www.quarin.com Ma meilleure note donnée à ce cru en Primeur à égalité avec le 2010. Outsider. Propriété de Stéphane et Christine Derenoncourt. Ce cru brillant fait désormais 12 hectares, dont 1,7 sur le calcaire qui a été rajouté cette année. L’incidence sur le raffinement tactile est majeure. Nez fin, fruité et truffé. Bouche de suite ample dès l’attaque, grasse, savoureuse, fondante et surtout moelleuse avec de l’éclat entre le milieu et la finale. Tannins fins. C’est délicieux. Assemblage : 75 % merlot, 25 % cabernet franc.